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Kale Taeq biologico
È tempo di dare il benvenuto al nono mese dell'anno! È ora di cambiare stagione, godersi la nascita dei fiori in primavera e gustare cibi freschi, più naturali, colorati e sani per il nostro benessere. Scopri quali frutta, verdura e verdura cresceranno a settembre e scopri i benefici di questi alimenti per la tua salute!
Secondo la nutrizionista Sheila Basso, consumare cibo durante il raccolto è garanzia di prodotti privi di pesticidi, sostanze che provocano avvelenamento e infiammazioni nell'organismo. "Il cibo raccolto al momento giusto, ha una maggiore qualità nutritiva, più sapore e meno pesticidi, dopotutto ha tutte le condizioni climatiche e pedologiche a suo favore", spiega il professionista che mette a disposizione la lista degli alimenti per il mese di settembre.
9 cibi sani per il raccolto di settembre
Frutta
1 - Avocado: ricco di vitamine A, D, E e del complesso B, il frutto contiene fibre alimentari che aiutano a rendere il nostro corpo sano e libero da malattie. Sebbene sia considerato un alimento calorico, l'avocado è ricco di grassi buoni. "Il grasso presente nell'avocado è monoinsaturo, un grasso benefico per l'organismo, poiché non aumenta i livelli di colesterolo nel sangue", spiega il nutrizionista.
2 - Banana: Perfetta per chi vuole aumentare i livelli di energia nell'organismo, la banana è un frutto versatile, perfetto per comporre merende, colazioni e anche pasti principali. "Ricco di potassio e ideale per i praticanti di attività fisica, questo nutriente agisce nella regolazione della concentrazione muscolare e dell'equilibrio idrico durante l'esercizio", analizza Sheila.
3 - Anacardi: Sia nei succhi che nella sua forma naturale, l'anacardio è un frutto gustoso e molto sano. Fonte di vitamina C, questo alimento diventa ideale per rafforzare il sistema immunitario e combattere le malattie croniche. A causa delle sue proprietà antiossidanti, gli anacardi contribuiscono anche a una pelle bella e capelli sani e setosi.
Verdure
4 - Manioca: nota anche come manioca in alcune regioni del Brasile, la manioca è un alimento ricco di carboidrati e vitamine del gruppo B che aiutano a migliorare l'immunità del corpo, forniscono energia e agiscono per combattere l'osteoporosi, l'Alzheimer e malattia cardiovascolare. È anche una buona fonte di calcio, un minerale essenziale per il rafforzamento e lo sviluppo delle ossa e dei muscoli del corpo.
5 - Broccoli: del gruppo delle verdure verde scuro, i broccoli sono ricchi di vitamine C e A, sostanze antiossidanti che aiutano a prevenire l'azione dei radicali liberi, ritardando l'invecchiamento precoce delle cellule. Oltre alle fibre alimentari, che riducono il rischio di malattie cardiovascolari e facilitano il transito intestinale.
6 - Cavolfiore: Della stessa famiglia, il cavolfiore ha un quadro nutrizionale molto simile ai broccoli. Ha alti livelli di vitamine A, C e B6, che prevengono la degenerazione muscolare, rafforzano il sistema immunitario e contribuiscono alla riduzione del colesterolo cattivo, LDL. È anche fonte di proteine e, oltre ad essere povero di calorie, è ricco di potassio e ha un alto contenuto di fibre.
Verdure
7 - Crescione: Il crescione è un ortaggio ricco di sostanze nutritive per la nostra salute, come: calcio, ferro, magnesio, fosforo e vitamine A, C e Complesso B. Agiscono nella prevenzione del cancro e di altre malattie croniche, facilitano il processo apparato digerente e garantiscono la salute di denti, muscoli e ossa.
8 - Kale: oltre ad essere popolare, il cavolo è una foglia altamente nutriente, che aiuta a mantenere il corpo sano ed equilibrato. È ricco di agenti antiossidanti che prevengono l'invecchiamento cellulare, oltre alla vitamina K, che ha azione antinfiammatoria e agisce nella lotta contro il cancro. La foglia è considerata un alimento disintossicante, poiché funziona per purificare il corpo.
9 - Senape: spesso confusa con il cavolo cappuccio, la senape è un ortaggio ricco di fibre alimentari che agiscono nella prevenzione delle malattie cardiovascolari, facilitano la circolazione sanguigna, combattono la stitichezza e migliorano il transito intestinale. È anche ricco di vitamina K, un nutriente associato alla prevenzione dell'osteoporosi.
Altri cibi che si possono trovare nel nono mese dell'anno: Abiu, acerola, soursop, jaboticaba, lime orange, pera arancione, mela, papaia, mandarino, nespolo, sapodilla, tamarindo, mandarino, zucchine, igname, chayote, igname, jiló , manioca, carciofi, mandorle, asparagi e spinaci.
* Sheila Basso (CRN 21,557) è una specialista in nutrizione clinica e obesità, perdita di peso e salute dell'Università Federale di San Paolo (Unifesp). La professionista mette a disposizione per il contatto la sua pagina Facebook: Benvenutri
