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Mini carota sanitizzata Taeq 100g
La dimensione non è un documento, tanto meno un cibo! Le mini carote, o "baby", sono un esempio del fatto che, anche in proporzioni minori, il loro potere nutritivo è ottimo. Le sue qualità e sostanze nutritive sono importanti quanto le versioni normali e la sua versatilità varia a seconda della fantasia. Scopri di più su questo alimento straordinario e sui suoi benefici per la salute.
Piccole, medie o grandi, le carote sono estremamente ricche di vitamina A, fibre, calcio e ferro, nutrienti essenziali per il corretto funzionamento dell'organismo. L'ortaggio risulta molto ben aderito alle diete per la sua facilità di consumo e per le sue infinite combinazioni. In insalata, in un panino naturale, come contorno di pesce, crudo o cotto, è un componente che giova alla salute in generale. Come spiega la nutrizionista Caroline Codonho:
"Le carote sono ottime fonti di beta-carotene (importante per la salute della pelle e degli occhi), biotina (importante per la salute dei capelli), vitamina K (con funzione di coagulazione del sangue) e potassio (importante per il controllo della pressione sanguigna). , ha un alto contenuto di fibra solubile, un'ottima fibra per il funzionamento intestinale e aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue ". sottolinea la nutrizionista Caroline Codonho.I vantaggi delle mini carote non si fermano qui: composte per l'87% di acqua, vengono raccolte durante l'evoluzione e oltre a portare un sapore più dolce rispetto alle carote tradizionali, sono molto croccanti. "In effetti sono grosse carote! Sono tipi di carote geneticamente modificate per crescere di più e hanno un colore arancione intenso, senza quel centro più chiaro", sottolinea il professionista.
Qual è il modo migliore per consumare le mini carote?
Secondo Codonho, il modo migliore per mangiarlo è crudo, ma è possibile utilizzare dei buoni contorni per esaltare il sapore e le sostanze nutritive della mini carota: "Possiamo aggiungere limone e olio d'oliva per intensificare il sapore delle carote". indica il professionista.
Altri modi per includere le carotine sono: cotte, come spuntino, fritte, caramellate, tagliate a cubetti di burro, arrosto o brasate. Ci sono così tante opzioni che la tua creatività ha una grande influenza quando si tratta di consumo. Inoltre, le mini carote vengono utilizzate anche per la produzione di piatti dolci, come torte e crostate.
