Gli occhi non mentono mai. Tanto meno quando il focus, o la sua mancanza, ritrae la nostra salute. È inutile fingere di non vedere, distogliere lo sguardo o chiudere gli occhi alle cattive abitudini, perché, attraverso la vista, i tuoi sensi sono più acuti ei problemi vengono rilevati rapidamente. Nel mondo sano, visione e cibo sono direttamente intrecciati con coloro che vogliono vedere la vita in altri modi. Alcuni cibi sono così essenziali per i nostri occhi che non c'è bisogno di "vedere per credere" alla loro reale importanza nel corpo.
Secondo l'oftalmologo Dr. Daniel Barra, del Visão Institutos Oftalmológicas Associados, a Brasilia, la corretta alimentazione è direttamente collegata a fattori essenziali per la vista. Secondo lui, le diete restrittive possono compromettere la salute degli occhi. "Le cellule dell'occhio si moltiplicano e funzionano correttamente solo se sono ben nutrite. Ecco perché il cibo è così importante per gli occhi. Molte sostanze non sono prodotte dall'organismo e alcune vitamine presenti nel cibo aiutano in questo processo", ha commentato.
Suggerimenti: preferisci cibi ricchi di vitamine A ed E, come le carote, e con omega 3, come i semi di lino. I cibi animali apportano le principali vitamine necessarie per una buona vista, come: fegato di pesce, olio di fegato di merluzzo, fegato di manzo, carne, uova, latte intero e dei suoi prodotti grassi, come la panna acida e il burro tradizionale.
La mancanza di queste vitamine nel nostro corpo può presentare problemi come accomodamento visivo, disturbi nella percezione del colore, secchezza degli occhi, fotofobia (sensibilità alla luce), cecità notturna e calo della resistenza del sistema immunitario.
Includi questi cibi nel tuo menu
Pesce - Fonti di acidi grassi, omega 3 e vitamine A, B, D ed E, pesce come sardine, merluzzo, salmone e tonno sono ottimi stimolanti per una buona circolazione sanguigna. Con l'assunzione di questi alimenti, la retina riceverà ossigeno, essenziale per la salute degli occhi.
Frutta, verdura e verdure - Quelle con pigmentazione gialla e verde tendono ad essere ricche fonti di carotenoidi, sostanze che prevengono il deterioramento della macula, responsabili di farci vedere i colori. Possono essere trovati in alimenti come arancia, mela, carota, mandarino, broccoli e cavoli.
Aglio e cipolla - Sono ricchi e fonti di calcio, fosforo e vitamine B e C. Hanno azione contro i microbi e antivirali. Agiscono come dilatatori dei vasi sanguigni, diminuendo la pressione sanguigna e prevenendo il glaucoma, poiché la pressione intraoculare è uno dei principali fattori di rischio per lo sviluppo della malattia.
More e ciliegie - Come le fragole, i lamponi e altri frutti rossi e viola sono esempi di cibi antiossidanti, che combattono i radicali liberi e sono fonti di vitamina C e flavonoidi. Prevenire la perdita della vista e la degenerazione maculare.
Olio di semi di lino - Per combattere il cosiddetto "occhio secco" questo olio è un'ottima arma, in quanto ricco di vitamina E, acidi grassi, omega 3, omega 6 e omega 9.
Olio di oliva vergine - Ricco di omega 3, l'olio di oliva vergine è considerato un ottimo alleato nella prevenzione della degenerazione maculare, una lesione che può portare alla perdita irreversibile della vista.
