L'estate è una stagione speciale: belle giornate soleggiate e forte caldo! Per questo motivo la stazione, che batte i record di temperatura, necessita di una fornitura molto specifica. Alimenti leggeri, sani e nutrienti, che rinfrescano e, soprattutto, idratano il corpo, dovrebbero far parte della routine. In questo periodo, quindi, le polpe di frutta surgelate guadagnano un posto di rilievo per accompagnare le bevande (succhi, nettare e bibite), oltre a salse per contorni e sciroppi per deliziosi dessert.
Le polpe sono i succhi o il nettare dei frutti, in porzioni singole. Di solito vengono sbattuti con acqua in un frullatore per preparare bevande, mousse, vitamine e persino gelati. Per gli amanti della sana alimentazione, aggiungono, in modo integrale, i nutrienti essenziali per il benessere dell'organismo. Secondo la nutrizionista Daniella Chein, purché non contengano zuccheri aggiunti al momento della preparazione, questi alimenti sono perfetti per i periodi più caldi:
"Il consumo di polpe congelate è un'opzione per sfruttare le vitamine della frutta perché mantiene i suoi nutrienti. Sono migliori dei concentrati in bottiglie che hanno molti conservanti, inoltre le polpe conservano quasi tutti i nutrienti dei frutti e sono libere di additivi chimici, dal momento che il congelamento li dispensa. Sono pratici, in quanto non hanno bisogno di preparare la frutta prima del consumo, basta scongelare e servire come si preferisce ", spiega il professionista, che evidenzia alcune delle migliori polpe surgelate disponibili al consumo ei loro benefici . Check-out!
8 gusti di polpe surgelate ricche di sostanze nutritive da includere nella vostra dieta
1 - Ananas: ricca di vitamina C, beta-carotene, vitamine del gruppo B e minerali come calcio, manganese, potassio e ferro, la polpa di ananas è un'ottima scelta per il tuo corpo, poiché migliora il sistema immunitario e aiuta a prevenire l'anemia . Sano e rinfrescante, puoi anche aggiungere altri sapori alla preparazione.
2 - Acerola: fonte di potenti antiossidanti, tra cui vitamina C e antociani, la polpa di acerola è anche ricca di calcio, ferro, fosforo e vitamine A, B1, B2 e B3, che agiscono per combattere l'invecchiamento precoce del cellule, oltre a favorire la salute di occhi, ossa e denti.
3 - Anacardi: La polpa ha più vitamina C dell'arancia, ad esempio, inoltre, è ricca di calcio, selenio, fosforo, ferro che agiscono a beneficio di un corpo sano e funzionale per il trattamento delle infiammazioni alla gola.
4 - Guava: il frutto svolge un ruolo fondamentale nella prevenzione del cancro e antietà, ha composti fenolici e flavonoidi antiossidanti della vitamina C.
5 - Frutto della passione: fonte di vitamina A, agisce come protettore della pelle e della vista, oltre ad essere un potente antiossidante grazie all'elevata concentrazione di vitamina C. Ha anche proprietà calmanti e agisce nel controllo della pressione sanguigna.
6 - Fragola: la frutta è uno degli alimenti funzionali più nutrienti. Ottima fonte di vitamine C e K, il suo apporto allevia i problemi digestivi e cardiovascolari e diminuisce i sintomi della menopausa e previene la ritenzione di liquidi. "Fonte di fibre e fruttosio, ha anche il compito di aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue e stimolare il senso di sazietà", sottolinea il professionista.
7 - Graviola : ottima fonte di minerali come magnesio, calcio, fosforo e sodio, la graviola abbassa i livelli dei recettori della crescita epidermica, cioè previene lo sviluppo di cellule cancerose. Contiene anche acetogenine che sono sostanze antitumorali e riducono i rischi di malattia.
8 - Mango: Priva di sodio e colesterolo, la polpa di mango contiene un'ampia varietà di vitamine e minerali, tra cui possiamo evidenziare le vitamine C, A B6 e minerali come il potassio, il rame e il ferro. "Il mango aumenta la sensazione di sazietà, aiuta a ridurre il glucosio circolante nel sangue, poiché rallenta la digestione. Aiuta a prevenire il cancro, poiché contiene quercetina come antiossidante, aiuta a perdere peso, perché ha molte fibre, e aumenta il colesterolo buono, HDL ", conclude Daniella Chein.
