Il metodo di allenamento in più rapida crescita al mondo, CrossFit è una febbre in diverse palestre di allenamento con i pesi in Brasile. Oltre ad essere una grande attività fisica, lo sport porta anche, in sostanza, un nuovo concetto di vita per i suoi praticanti - che include di tutto, dai cambiamenti nelle abitudini e nei costumi quotidiani a un'intensa rieducazione alimentare. A causa del suo alto livello di usura, una dieta adeguata alle sue esigenze funzionali, attraverso un'alimentazione equilibrata, deve essere associata alle capacità e all'interesse di ogni persona.
CrossFit è un'attività molto fisica!
In generale, CrossFit è un programma di allenamento della forza e condizionamento fisico generale basato su movimenti funzionali, eseguiti ad alta intensità e costantemente variati. Di solito, questi movimenti rientrano in tre modalità: sollevamento pesi olimpico, ginnastica olimpica e condizionamento metabolico o cardio. Per saperne di più sulla corretta alimentazione per questa attività, abbiamo intervistato la nutrizionista sportiva Rossana Torales, che ci spiega come mantenere l'equilibrio dell'allenamento con il nostro cibo.
Qual è la dieta corretta per chi pratica Crossfit?
Rossana: Essendo uno sport che richiede performance, gli atleti necessitano di un'alimentazione adeguata e completa per avere successo nell'attività, evitare infortuni e ottenere un recupero veloce ed efficace. La dieta dovrebbe consistere in alimenti ricchi di carboidrati complessi e semplici come (cereali, pasta, verdure, radici), proteine animali e vegetali come pesce, carne rossa, uova, legumi e vitamine e minerali (frutti rossi, foglie scure). Inoltre, non bisogna dimenticare, ovviamente, di dare la priorità a frutta, verdura e spezie, come zenzero, curcuma e aglio, che hanno un alto potere antiossidante e sono farmaci antinfiammatori che aiutano a prevenire i danni muscolari.
Quali cibi è meglio mangiare prima e dopo questa attività?
Rossana: Trattandosi di uno sport che genera acidosi metabolica, gli alimenti alcalini sono consigliati prima e / o ad ogni sessione. Alcuni esempi sono patate dolci, patate dolci, lenticchie, semi, prugne, ananas, broccoli, ceci e mandarino. Durante l'esercizio, consiglio lo zenzero a cubetti con acqua, che aiuta a combattere l'infiammazione e lo stress prodotti nel corpo. Ora, dopo l'attività, è importante consumare carboidrati come il riso e una porzione di proteine, oltre a un succo rosa di melograno o barbabietola, che migliora la perfusione e dona più energia, aiutando l'attività mitocondriale.
Pensi che CrossFit sia una buona attività per le persone comuni (cioè, i non atleti)? Perché?
Rossana: Sì. CrossFit, più che uno sport, è uno stile di vita. Tuttavia, le persone che sono nuove a questa attività fisica devono fare attenzione, soprattutto con carichi di peso, per evitare infortuni e problemi futuri. Pertanto, è importante seguire questo sport sotto la guida di un insegnante qualificato e anche uno specialista in questo tipo di alimentazione.
Alimenti indicati per chi pratica CrossFit
Alcalino: Il consumo di alimenti alcalini aiuta a diminuire l'acidità del sangue, essendo quindi un fattore importante per l'equilibrio dell'organismo e per aiutare nella cura e nella prevenzione delle malattie. Degni di nota sono: patate dolci, patate dolci, lenticchie, semi, prugne, ananas, broccoli, ceci e mandarino
Carboidrati: i carboidrati forniscono energia al nostro corpo in modo che possiamo svolgere numerose funzioni, vitali per mantenerci forti e sani. I punti salienti sono: cereali, pasta, pesce, carne rossa e uova.
Frutta e verdura: apportano molti benefici per la salute. Hanno sostanze nutritive indispensabili per la vita quotidiana, come la vitamina C, che agisce come antiossidante e aiuta a rallentare l'invecchiamento. Inoltre, aiutano a ridurre i rischi di malattie cardiovascolari, aumentare l'immunità e rafforzare le ossa. Si distinguono: frutti rossi e foglie scure.
Spezie: hanno un elevato potere antiossidante e sono farmaci antinfiammatori che aiutano a prevenire i danni muscolari. I punti salienti sono: zenzero, curcuma e aglio.
