Cibi di aprile: prepara la tua lista del mese con le migliori opzioni del raccolto

Aprile, tradizionalmente, inizia la sua stagione con il "Pesce d'aprile", tuttavia, quando si parla di cibo e dei suoi raccolti, il mese, davvero, è una delle colture più importanti dell'anno. Il periodo, che si svolge durante la stagione autunnale, è ricco di numerose opzioni, fonti di nutrienti, che ne esaltano ulteriormente i benefici per il nostro consumo quotidiano.

In generale, il termine "raccolto" indica il periodo ideale per preparare il terreno fino alla raccolta di determinati alimenti, cioè è il momento più importante per la produzione naturale di qualsiasi alimento. Anche con lo sviluppo di nuove tecniche agricole, dove è possibile effettuare la coltivazione dei più diversi gruppi alimentari al di fuori delle loro stagioni di raccolta standard, quando il cibo è nelle loro piantagioni e colture al momento giusto, forniscono una maggiore produttività e un notevole miglioramento della qualità del raccolto. cibo. La nutrizionista Cristiane Coronel spiega i principali vantaggi della scelta di cibi stagionali:

"Approfittare del raccolto è molto importante nella nostra dieta, poiché gli alimenti germogliano, crescono e maturano naturalmente senza bisogno di fertilizzanti, cioè sono privi di pesticidi. Quando sono di stagione, concentrano più sapore, potenziano i nutrienti, come vitamine e Inoltre, economicamente parlando, è anche molto interessante, perché essendo alta la richiesta del raccolto, anche il costo cala molto ", ha detto il professionista. Vedi di seguito le migliori opzioni per mangiare durante il mese di aprile!

Scrivilo: alimenti principali del raccolto di aprile

Frutta: avocado, banana-mela, cachi, jackfruit, kiwi, mela, pera, papaya "formosa" e mandarino.

Verdure: zucca, zucca-zucca, zucchine brasiliane, melanzane, barbabietole, patate dolci, chayote, zenzero, patate dolci e pomodori.

Verdure: lattuga, porri, mandorle, catalana, indivia (detta anche cicoria), cavolo cappuccio.

Pesce: siluro, bonito, palombo, sgombro, corvina, sogliola, nasello, cefalo.