Probabilmente avrete visto su qualche etichetta che un certo alimento ha la presenza di omega, siano 3, 6 o 9. Ciò significa che ha acidi grassi nella sua composizione, ma qual è la sua importanza per il nostro corpo? Innanzitutto è importante tenere presente che l'essere umano può sintetizzare questi grassi quando si trovano nella loro forma satura o insatura. Ma questo non significa che i nostri corpi li producano da soli. La soluzione? Mangia cibi in cui sono presenti.
I grassi insaturi possono essere suddivisi tra polinsaturi e monoinsaturi. È in questo secondo caso che troviamo l'omega 9, che è un acido oleico, cioè con una lunga catena di atomi di carbonio. Poiché ha solo un doppio legame di carbonio nella sua molecola, è più flessibile e più facile da metabolizzare rispetto ai grassi saturi. Inoltre, viene prodotto dal nostro corpo quando mangiamo una quantità adeguata di omega 3 e 6. Ma se non sono presenti in modo significativo, è necessario consumare cibi ricchi di omega 9.
Gli Omega 9 aiutano a prevenire varie malattie
Questo "grasso buono" ha diversi benefici per la salute. In primo luogo, aiuta a ridurre il colesterolo cattivo (LDL) senza diminuire la quantità di colesterolo buono (HDL) nel nostro corpo. Per non parlare del fatto che è responsabile dell'abbassamento dei trigliceridi e del bilanciamento della pressione sanguigna. Con questi fattori aggiunti, l'omega 9 finisce per essere molto buono per il cuore, riducendo il rischio di infarti e ictus.
Aiuta anche a prevenire il cancro, poiché contribuisce alla formazione delle membrane cellulari, prevenendo possibili cambiamenti o addirittura la loro ossidazione e invecchiamento precoce. Inoltre, consente un più efficace trasporto e assorbimento delle vitamine da parte dell'organismo, il che contribuisce a una maggiore resistenza immunitaria, prevenendo l'influenza e altre malattie contagiose.
I vantaggi si estendono a coloro che esercitano
Poiché è una grande fonte di energia, l'omega 9 è anche molto adatto a chi si allena regolarmente. In fondo, aiuta l'organismo ad avere un buon metabolismo, dando più disposizione a chi lo consuma. Infine, stimola la produzione dell'ormone femminile o maschile, cioè estrogeni o testosterone. Questo oltre a rendere il corpo più fertile contribuisce comunque a una buona prestazione sessuale, funzionando come una sorta di afrodisiaco, anche se su scala minore.
Come fai a sapere se hai un deficit di omega 9 nel tuo corpo?
Il nostro corpo è abituato a dare segnali quando qualcosa non va bene. L'assenza di fibre, ad esempio, porta alla stitichezza. E anche la carenza di omega 9 lascia il segno, portando problemi all'organismo che possono essere dai più comuni ai più gravi. Il primo indizio è molto visivo, poiché include forfora, perdita di capelli, eruzioni cutanee e pelle secca. Se questo deficit è andato un po 'oltre, è possibile che la persona in questione provi dolore alle articolazioni o addirittura rigidità in quei luoghi e secchezza degli occhi.
La mancanza di omega 9 colpisce anche il sistema nervoso centrale, il che significa che può causare gravi sbalzi d'umore. E agendo direttamente sul sistema cardiovascolare, anche questo sistema viene influenzato, con il battito cardiaco irregolare. Infine, in casi più estremi può causare impotenza sessuale, sterilità e persino aborto spontaneo.
Gli alimenti ricchi di omega 9 fanno funzionare meglio il corpo
Per evitare tutti questi problemi già citati, è molto importante fare un buon consumo di cibi ricchi di omega 3 e 6, poiché questo aiuterà il nostro corpo a produrre omega 9. Tuttavia, se la quantità non è sufficiente, è necessario introdurre cibi che offrono questo acido grasso nella dieta. Forse il modo più semplice per includerlo è iniziare a utilizzare l'olio d'oliva nella preparazione o durante i pasti, poiché le olive sono molto ricche di omega 9. Quelli che prendono parte a questo lotto sono anche gli oli di canola, sesamo e sesamo. Per non parlare dell'avocado e dei semi oleosi (mandorle, arachidi, castagne e noci in genere). Un altro consiglio importante è bere molti liquidi e mantenere il corpo idratato. Questo perché l'acqua aiuta nel metabolismo degli acidi grassi, facendoli funzionare in modo più efficiente.
