5 benefici per la salute delle zucchine

Le zucchine hanno diversi benefici per la salute, soprattutto quando enfatizziamo i suoi alti valori nutrizionali e la versatilità. Questo ortaggio è uno degli alimenti più ricchi di vitamine del gruppo B e del minerale di magnesio, la delicatezza è una delle migliori opzioni per le principali diete dimagranti, il controllo delle malattie e le funzioni regolatorie dell'organismo.

Un sondaggio condotto dall'Istituto dell'Oregon State University, negli Stati Uniti, ha rivelato che l'ingestione delle vitamine del gruppo B presenti nelle zucchine riduce la possibilità di danni al DNA, un fattore di rischio per il cancro, ad esempio. L'arsenale di vitamine presente negli alimenti contribuisce alla prevenzione di numerose malattie, come problemi di pressione, anemia, depressione e malattie cardiache, oltre a combattere i primi sintomi di stress.

Le zucchine sono un alleato nelle diete dimagranti

Oltre a tutti questi benefici, le zucchine sono anche molto adatte alle diete dimagranti. Con poche calorie, il cibo si distingue per essere tenero, dall'aspetto leggero e sottile. Gli studi indicano che una tazza di zucchine ha 36 calorie e il 10% della RDA di fibra alimentare, che aiuta la digestione, previene la stitichezza e mantiene bassi i livelli di zucchero nel sangue. "La zucchina è amica della dieta: verdura ipocalorica, può essere utilizzata come complemento in vari piatti", ha sottolineato lo chef Haroldo de Carvalho, specialista in alimenti funzionali

5 benefici per la salute delle zucchine

Diet-friendly : con un contenuto di sodio molto basso, riduce la ritenzione idrica, che facilita l'eliminazione di tossine e grassi. Essendo ricco di fibre accelera il "transito intestinale" e, insomma, il dimagrimento!

Prevenzione del cancro : le grandi quantità di fibre nelle zucchine aiutano anche a prevenire la formazione di tossine cancerose nel colon. Inoltre, le vitamine A e C, così come l'acido folico, presenti nel cibo agiscono come potenti antiossidanti che combattono lo stress ossidativo che può portare a molti diversi tipi di malattia.

Buono per il cuore : una piccola quantità di zucchine contiene già più del 10% della RDA di magnesio, un minerale che riduce il rischio di infarto e ictus. Il cibo fornisce anche folato, che è una vitamina necessaria per abbattere il pericoloso amminoacido omocisteina, che se i livelli nel corpo aumentano e possono contribuire a questi attacchi.

Guarigione : una tazza di zucchine contiene il 19% della RDA di manganese, un minerale essenziale per la produzione di prolina e aminoacidi che consentono la formazione del collagene, consentendo così una pelle sana adatta alla guarigione delle ferite.

Salute della prostata : gli studi dimostrano che i fitonutrienti nelle zucchine aiutano a ridurre i sintomi dell'ipertrofia prostatica benigna (BOH), una condizione in cui la ghiandola prostatica si ingrandisce e porta a complicazioni con la minzione e le funzioni sessuali negli uomini.