Sapevi che possono esserci versioni diverse dello stesso frutto? La guava, ad esempio, può avere polpa bianca, rossa o rosa, oltre ad essere classificata in diversi tipi (che variano in termini di coltivazione e sapore). Per farti conoscere meglio questo frutto, le sue varietà e particolarità, abbiamo preparato una storia con i principali tipi di guava e le loro differenze. Check-out!
Dopo tutto, quanti tipi di guava ci sono?
È difficile elencare tutti i tipi di guava esistenti, poiché attualmente in Brasile vengono coltivate diverse versioni. Vale la pena notare, tuttavia, che esistono due specie principali di frutta: la guava a polpa bianca e la polpa rossa. Da esse ne derivano diverse versioni: mela guava (originaria dell'India, ha polpa bianca e dolce), paluma (polpa rosa e con pochi semi) e altre come Thai, ogawa, rica, guanabara, kumagai, cortibel, Pedro Sato e Sassaoka.
Diversi tipi di guava sono stati creati nel corso degli anni nel tentativo di accontentare sia l'industria (che utilizza la frutta per fare succhi, marmellate e altri prodotti) sia i consumatori di frutta fresca. Proprio per questo esistono versioni del cibo con caratteristiche diverse - come la guava thailandese gigante, che si distingue per essere più grande, o la paluma, che ha meno semi.
La paluma guava, in particolare, è la versione più coltivata in Brasile. Questo perché ha una grande accettazione tra i consumatori: è molto grande, resistente (può essere coltivato tutto l'anno), ha molta polpa (che è rosa e sapore dolce), ha una buccia verde chiaro a maturità ed è ottimo anche per preparazione di dolci fatti in casa. Pertanto, questa guava è la più presente nelle città brasiliane.
Nota: oltre alle guaiave a polpa bianca e rossa (che sono le specie principali), esistono anche versioni del frutto a polpa gialla, arancione o leggermente rosa.
Quali sono i vantaggi della guava?
Vale la pena ricordare che, sebbene esistano diversi tipi di guava, le versioni hanno solitamente proprietà molto simili: sono ricche di fibre, vitamine A, C, complesso B, calcio, fosforo, ferro, magnesio, potassio e hanno anche un'azione antinfiammatoria. (perché sono importanti fonti di antiossidanti). Considerato uno dei frutti più nutrienti, la guava aiuta molto nel funzionamento dell'apparato digerente, contribuisce al controllo della glicemia, del colesterolo ed è ottimo per aumentare l'immunità. Che ne dici di introdurre questo frutto nella tua dieta quotidiana?
