L'insalata Caesar è una delle preferite da chi segue una dieta sana, sia come contorno che come pasto completo - e, per questo, è una delle più richieste nei ristoranti di cucina naturale. Ma sai come preparare questo piatto a casa tua o puoi goderti questa prelibatezza solo quando esci a mangiare? Se la tua risposta era la seconda opzione, i tuoi problemi sono finiti: ti insegneremo a preparare una deliziosa insalata caesar! Imparalo:
La salsa è la protagonista principale dell'insalata caesar e può ottenere una versione leggera
Ciò che fa risaltare la Caesar salad davanti alle altre, senza dubbio, è la gustosa salsa che l'accompagna, che prende esattamente lo stesso nome del piatto. Ma attenzione: per quanto il composto con la lattuga sia salutare, chi vuole garantire un pasto meno calorico dovrebbe puntare sulla versione light del sugo! La ricetta è praticamente la stessa, ma la maionese viene sostituita dallo yogurt in modo che l'insalata sia meno grassa e ancora più nutriente.
Oltre ad esso, gli ingredienti necessari sono i seguenti: senape, parmigiano grattugiato, olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe. Per farlo basta unire il tutto e mescolare bene fino a creare un composto omogeneo. Quindi, basta prenotare e attendere che l'insalata stessa sia pronta per metterla sulla lattuga.
I crostini garantiscono il tocco croccante dell'insalata
Oltre al condimento, la caesar salad comprende anche i crostini, piccoli toast francesi che garantiscono più carboidrati nel piatto. Possono essere acquistati già pronti o preparati in casa. Scopri come:
1. Per iniziare avrete bisogno di pane, aglio tritato, burro, prezzemolo, erba cipollina, basilico, pepe e sale.
2. Tagliare il pane a pezzetti, in modo che abbiano le dimensioni dei crostini già pronti;
3. Mettere il burro e l'aglio tritato in una padella;
4. Friggere il pane tritato con prezzemolo, erba cipollina, basilico, pepe e sale;
5. Il burro è stato assorbito tutto? Poi trasferite il tutto su una teglia e lasciate in forno finché non saranno croccanti. Pronto!
La lattuga può venire con pollo alla griglia
Dopo aver preparato il sugo e i crostini, arriva la parte più semplice: disporre l'insalata per unire tutte le parti della ricetta! Mettetela in un'insalatiera o sul piatto e versateci sopra la salsa. Quindi aggiungere il pane tostato croccante.
Per rendere il pasto più completo di proteine, il consiglio è di servire l'insalata caesar insieme a strisce di pollo alla griglia. Sarà delizioso e garantirai più energia con il piatto!
