7 piatti a base di materie prime che puoi mangiare senza paura

Potresti aver sentito parlare di crudivorismo, noto anche come "dieta vivente". È uno stile di vita basato sul consumo esclusivo di cibi crudi, che garantisce un maggiore assorbimento dei nutrienti. Solo che quando si adotta questo tipo di alimenti è necessario escludere del tutto dalla dieta cibi cotti, arrostiti e fritti. Quindi non usare un forno o un fornello per preparare i pasti! Ma per dimostrarvi che il menù crudo può essere molto gustoso e vario, abbiamo separato 7 piatti con materie prime che riscuotono molto successo. Scopri cosa sono:

1. L'insalata a foglia verde con frutti e cuore di palma è un piatto ricco di vitamine e minerali

L'insalata è il piatto più basilare che esiste in una dieta di cibi crudi, in quanto consiste di cibi molto sani e semplici: lattuga, rucola, crescione e diverse foglie verde scuro (che sono una fonte di ferro, vitamine del gruppo B e acido folico). Ma se vuoi dargli una buona spinta, il nostro consiglio è di aggiungere cibi come cuori di palma e alcuni frutti di bosco: mango e mele, per esempio, sono deliziosi!

2. Il sashimi è una fonte di omega 3

Un altro piatto super ricercato per il mondo crudo è il sashimi. È fatto di sottili pezzi di pesce (solitamente salmone) e può essere servito con salse e condimenti diversi. Questo piatto è uno dei più classici della cucina giapponese e può portare diversi benefici per la salute, in quanto è ricco di omega 3, proteine ​​e vitamine B e D.Un altro vantaggio è che anche la preparazione del sashimi è facile: basta tagliare il filetto di salmone a fette sottili e poi mangiare con le salse che desideri - i più comuni sono la salsa di soia e il teriyaki.

3. Il tartaro è preparato con carne cruda

Il tartaro viene solitamente preparato mescolando carne cruda con verdure, verdure, salse e persino frutta. La cosa buona è che puoi usare diversi tipi di carne in questa ricetta: i cubetti di filetto mignon, per esempio, sono deliziosi! Anche preparare questo piatto non è difficile: devi tagliare la carne cruda a cubetti e poi mescolarla con quello che vuoi: cipolla, senape, salsa Worcestershire, limone, sale, pepe, carota e verdure varie. Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti, metteteli sopra un piatto e servite.

Nota: ci sono anche opzioni di tartaro vegetariane che sono deliziose. Di solito sono fatti con zucchine crude, melanzane e altre gustose verdure. Il condimento dipende da te!

4. Il kibbeh crudo è un piatto della cucina araba

La cucina araba è una delle più deliziose, sai? E tra le varie proposte di piatti, il kibbeh crudo è uno dei più degni di nota. È fatto di carne cruda (anatroccolo, preferibilmente), con grano per il kibbeh e verdure per il sapore: sale, pepe, cipolla, prezzemolo, menta e altre spezie per tutti i gusti. Per la preparazione bisogna lavare e mettere a bagno il grano (in modo che cresca) e poi mescolarlo alla carne e al condimento. Con le mani fate la forma del kebab e poi servitelo con un'insalata. Puoi star certo che avrà successo!

5. Tabule non ha carne nella sua composizione

Il tabulé è un altro piatto di origine araba che piace a molte persone! È molto simile al kibbeh, ma non ha nessun tipo di carne nella ricetta: è ottenuto dalla miscela di grano kibbeh con cipolle, cetrioli, pomodori, mango e altre verdure (erba cipollina, prezzemolo, menta e pepe). Non dimenticare di aggiungere un po 'di sale e aggiungere le spezie che ti piacciono di più. Anche la preparazione è molto semplice: dopo aver messo a bagno il grano, toglietelo dall'acqua e asciugatelo bene con il panno. Quindi tagliare bene tutti gli altri ingredienti e mescolare il tutto. Non ci sono errori!

6. Il guacamole viene preparato utilizzando una miscela di ingredienti freschi

Bene, è ora di parlare del guacamole, quel piatto messicano che ha riscosso molto successo di recente. È fatto da un patè di avocado mescolato con pomodoro, cipolla, aglio, sale, olio d'oliva, pepe, succo di limone e coriandolo. Non c'è molto segreto per mescolare tutti questi ingredienti, basta schiacciare bene l'avocado e poi aggiungere gli ingredienti in quantità proporzionale (un pomodoro per una cipolla, per esempio).

7. La banana schiacciata con un mix di olio è una buona opzione per uno spuntino

Per chiudere la nostra lista delle materie prime, abbiamo separato uno degli snack più salutari e facili: purè di banana con un mix di muesli, avena, semi di chia e cannella. La cosa buona di questo piatto è che ha ingredienti molto nutrienti e sani, ricchi di potassio, fibre, acido folico, ferro e altri importanti nutrienti per la dieta. Che ne dici di sperimentare?