Sai qual è il pH? L'acronimo che significa "potenziale di idrogeno", è di vitale importanza per il sano funzionamento del nostro corpo e il suo equilibrio può liberarci da diverse malattie. Non per niente sono evidenti le diete alcalinizzanti. Scopri di più sui vantaggi di mantenere una dieta concentrandosi sul pH ideale!
Il potenziale igienico è una scala che misura il grado di acidità e alcalinità del nostro organismo, che va da 0 a 14 - rispettivamente massima acidità e massima alcalinità. "Il nostro organismo ha un pH compreso tra 7,35 e 7,45, cioè leggermente alcalino e il nostro obiettivo è mantenere il pH il più vicino possibile a quel valore. Così, siamo in grado di mantenere una migliore qualità della vita", spiega la nutrizionista Nathana Ciniglia.
Per mantenere il pH al punto ideale, dobbiamo seguire i comandamenti di una dieta equilibrata. Per iniziare, è necessario moderare il consumo di prodotti che generano acidità, come carne rossa, cereali raffinati, alimenti trasformati e zucchero. Un'altra formula per una buona salute è avere una dieta adeguata ed esercizio fisico.
Sintomi di pH sbilanciato nel corpo
Per sapere se abbiamo un pH sbilanciato basta guardare a sintomi molto comuni: troppa stanchezza, gas in eccesso, bruciore di stomaco e sensazione di inappetenza, possono essere indicatori di acidità. In questa situazione possono insorgere anche insonnia, emicrania, costipazione, ritenzione di liquidi e alitosi.
"Lo stress e la cattiva alimentazione sono fattori che rendono il pH più acido, quindi dobbiamo prenderci cura sia del nostro cibo che della nostra mente", consiglia l'esperto. Secondo lei, quando riduciamo il consumo di cibi acidi, riduciamo l'infiammazione delle cellule, acceleriamo il metabolismo, rafforziamo il nostro organismo e anche la perdita di peso diventa più efficace.
Alimenti che bilanciano il pH nel sangue
Verdure a foglia verde - Cavolo, bietola, lattuga, spinaci e rucola sono esempi di verdure a foglia verde che alcalinizzano il sangue e aggiungono comunque fibre, minerali e vitamine alla dieta.
Prezzemolo - Oltre ad essere alcalinizzante, il prezzemolo è un ottimo diuretico e disintossicante.
Avocado - Ha due tipi di grassi nella sua composizione che sono benefici e aiutano a controllare i livelli di trigliceridi ecolesterolonel sangue, che riduce il rischio di malattie cardiovascolari.
Broccoli - Tra i tanti benefici di questo ortaggio, c'è l'abbondante presenza di vitamina B9, acido folico, che contribuisce alla salute cardiovascolare, aiuta a controllare l'anemia, riduce i rischi del morbo di Alzheimer e garantisce una gravidanza sana.
Acqua di cocco - È già nota come un potente reidratatore naturale ed è ancora ricca di calcio, manganese, magnesio, rame, ferro, vitamine del gruppo B (B1, B2 e B5), A e C, che lo rendono un efficace antiossidante .
