Dolci alla frutta: possono essere dolci salutari? Vedi 5 buone ricette!

Frutta per dessert? Sì, naturalmente! Quando ci imbattiamo in ricette che prendono la frutta in preparazione, c'è una sorta di "coscienza pacifica", dopotutto sono dolci più sani, più nutrienti, che possono essere facilmente aggiunti a un piano alimentare. Che sia nella sua forma naturale, nelle tradizionali macedonie o come base per torte e crostate, la frutta può essere dei potenti alleati per la nostra vita quotidiana!

Mangiare un dolce a fine pasto, purché moderato, è valido! Per questo le versioni "fitness" dei dolci tradizionali sono buone alternative e sono a disposizione per garantire la soddisfazione di tutti coloro che non possono resistere alla tentazione. Inoltre, molte persone considerano i dolci a base di frutta come ottime opzioni per il menu. La nutrizionista Carine Rodrigues spiega e attenta alla cura:

"I dolci, nella maggior parte dei casi, sono" calorie vuote ", costituite principalmente da zucchero raffinato. L'uso della frutta aggiunge valori nutritivi, principalmente vitamine e minerali. Bisogna però stare attenti agli ingredienti utilizzati nelle preparazioni, ad esempio lo zucchero , latte condensato, panna acida, farina di frumento raffinata, tra gli altri. La frutta dovrebbe essere l'ingrediente principale e non i componenti citati ", spiega il professionista. Di seguito, indica alcune buone ricette:

5 ricette di caramelle alla frutta da includere in un piano alimentare sano

1 - Gelato alla banana con cacao

Ingredienti:

- 2 banane congelate;

- 1 cucchiaio di cacao in polvere;

- 1 cucchiaio di miele.

Preparazione: Tritate le banane surgelate e frullatele in un frullatore con il cacao in polvere fino a renderle molto cremose. Usa il miele come guarnizione.

2 - Crema di mango

Ingredienti:

- 1 vasetto di yogurt bianco senza grassi

- 1 unità di mango tritato

Preparazione: Sbattete lo yogurt e il mango in un frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi portate in freezer per 1 ora e servite.

3 - Mousse al frutto della passione

Ingredienti:

- 4 frutti della passione

- 2 bicchieri di yogurt bianco senza grassi

- 1 bicchiere (200 ml) di latte scremato

- 100 ml di acqua

- 1 impacco di gelatina incolore e insapore

- Dolcificante a piacere

Preparazione: In una casseruola scaldare l'acqua e sciogliere la gelatina. Montare la polpa del frutto della passione, lo yogurt, il latte, il dolcificante e la gelatina sciolti nel frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare il composto in un contenitore e congelare per 30 min e il gioco è fatto.

4 - Avocado cioccolato

ingredienti

- 1 avocado molto maturo

- 2 cucchiai di puro cacao in polvere

- 2 cucchiai di miele o agave

- Gocce di limone

- 1 cucchiaio di olio di cocco

Preparazione: Sbattere tutti gli ingredienti in un frullatore e servire subito.

5 - Spiedino di frutta: Tagliare a cubetti vari tipi di frutta (es. Fragola, banana, uva, anguria, melone, ecc.) E posizionarli sullo spiedino.

Cura, limitazioni e consigli di consumo

Secondo Carine Rodrigues l'ideale sarebbe mangiare i frutti nella loro forma naturale, ma il consumo ideale, nel caso dei dolci alla frutta, è di una porzione al giorno, può far parte di un piano alimentare:

"Un consumo eccessivo di dolci e zuccheri può portare allo sviluppo di malattie come obesità e diabete. Inoltre, le persone diabetiche devono tenere sotto controllo il consumo di dolci e zuccheri, per prevenire l'aumento del glucosio nel sangue", conclude. Carine.