Un tesoro della cucina brasiliana grazie al suo sapore inconfondibile, l'açaí ha il vantaggio di fornire diversi benefici specifici per la salute. Come fonte di fibre, aiuta ad aumentare la sensazione di sazietà nel corpo e migliora il funzionamento dell'intestino; protegge il cuore avendo un antiossidante chiamato antocianidine; e inoltre garantisce molta più energia all'organismo grazie al suo alto contenuto proteico.
Ma lo sapevi che è possibile rendere la frutta ancora più golosa e nutriente realizzando degli impasti? Vedi le opzioni per gli ingredienti che garantiscono una buona combinazione:
1. La banana e il succo d'arancia rendono l'açaí più nutriente
Un'opzione per aumentare l'açaí - sia nel gusto che nella parte nutriente - è mescolarlo con banana e succo d'arancia. Il primo frutto aiuta anche a garantire più energia, ha fibre, potassio e riduce anche il rischio di anemia avendo il ferro nella sua composizione. La bevanda rafforza le difese immunitarie perché è ricca di vitamina C, aiuta la digestione, combatte l'invecchiamento precoce dovuto alla presenza di antiossidanti, inoltre fornisce più energia per essere ricca di carboidrati.
Per farlo, batti tutto nel frullatore e, se lo desideri, aggiungi un po 'di muesli o un altro ingrediente a tua scelta per aggiungere il tocco finale.
2. Lo yogurt rinforza le ossa
Per preparare un açaí con una consistenza diversa, puoi anche sbatterlo in un frullatore insieme a un bicchiere di yogurt bianco. Oltre ad aumentare il gusto, questo ingrediente in più ha il vantaggio di aumentare l'immunità, rafforza le ossa essendo un'ottima fonte di calcio, fa bene al sistema nervoso perché è ricco di vitamine del gruppo B, ed è anche fonte di proteine.
3. La banana e l'avena sono una combinazione che dà più energia al corpo
Oltre al succo d'arancia, puoi anche unire le banane in açaí con l'avena. I vantaggi di questo ingrediente sono i seguenti: maggiore apporto energetico per essere fonte di carboidrati, maggiore sensazione di sazietà per la presenza di fibre, abbassamento del colesterolo, rafforzamento della salute cardiovascolare e prevenzione del diabete avendo un basso indice glicemico.
La ricetta è molto semplice: basta sbattere l'açaí in un frullatore con 1 banana tritata più 4 cucchiai di avena fine. Allora servi con ghiaccio e via!
4. La Chia è ricca di omega 3
Per chiudere la lista delle idee, ecco il consiglio: sbattere la polpa di açaí in un frullatore con 1 cucchiaio di chia (insieme a un po 'di latte scremato in modo che la bevanda acquisisca una consistenza più fluida). Il seme, che può essere utilizzato in diversi modi negli alimenti, riduce il rischio di problemi cardiaci perché è ricco di omega 3, combatte il cancro per la presenza di antiossidanti, calcio, ferro e fibre - che contribuiscono al benessere del corpo veloce e anche migliorare la salute intestinale.
