Sapevi che puoi preparare ricette di lasagne più sane? Noto per essere più calorico e "pesante", questo piatto di origine italiana è fatto con pasta sottile, formaggio, pomodori, verdure e un po 'di carne - la ricetta bolognese, ad esempio, è una delle più classiche. Ma per preparare una lasagna più leggera e sana, abbiamo separato alcuni suggerimenti molto semplici e facili. Check-out!
Scegli la pasta lasagna intera
Un buon trucco per rendere più sano questo piatto è optare per la pasta integrale. Questo perché sono più nutrienti e hanno una maggiore quantità di fibre, in modo da prolungare la sensazione di sazietà - ideale per chi vuole dimagrire - e aiutano anche nel funzionamento dell'intestino. Inoltre, i cereali integrali apportano molti altri benefici: prevengono le malattie cardiache, sono privi di grassi e aiutano anche a controllare la glicemia, essendo indicati per chi ha il diabete. Tutto questo perché questo tipo di pasta (integrale) è formata da chicchi non raffinati, molto più nutrienti e benefici.
Metti molte verdure, verdure e poco sale
Se c'è un punto di cui puoi occuparti è la quantità di verdure che in alcuni casi possono addirittura sostituire la pasta. La lasagna alle zucchine, ad esempio, è una delle più sane e gustose: può essere preparata con molte spezie (origano, pepe, prezzemolo ecc.) E anche con altre verdure.
Un altro aspetto rilevante è che non dovresti mai abusare della quantità di sale. Questo perché l'eccesso di sodio può causare diversi danni, come l'aumento della pressione sanguigna, pericoloso per chi soffre di ipertensione, oltre a provocare una possibile ritenzione di liquidi e causare anche la perdita di calcio attraverso le urine. Pertanto, il consiglio principale è cercare di ridurre la quantità di sale su base giornaliera, sia nella preparazione delle lasagne che in altri piatti.
Dai la preferenza ai cibi biologici
Puoi anche dare la preferenza agli alimenti biologici, che sono più naturali, sani e privi di pesticidi. Il nostro consiglio è di scegliere pomodori biologici durante la preparazione della salsa, così come altre verdure (come le zucchine stesse) e spezie che vuoi usare nella ricetta. Ci sono opzioni biologiche di cibi diversi a cui puoi dare la priorità durante la cottura: ecco il suggerimento!
Optare per formaggi meno grassi come il cottage
La scelta di un formaggio meno grasso è anche un ottimo modo per rendere le lasagne più leggere e più sane. In questo caso l'ideale è rinunciare alla classica mozzarella, parmigiano, piatto, provolone e optare per alternative più sane, come la ricotta o la ricotta. Inoltre, puoi anche provare a ridurre la quantità utilizzando meno formaggio del solito. Affinché il ripieno delle lasagne non venga compromesso, basta aggiungere una quantità maggiore di ingredienti benefici: melanzane, zucchine e persino spinaci, che sono buonissimi in questo tipo di ricetta!
Vale anche la pena notare che la ricotta apporta una serie di benefici all'organismo, poiché è a basso contenuto di calorie, ricca di zinco, potassio e vitamine del complesso B. vitamine di vario tipo, come A, B, D ed E.
