A dire il vero, è comune vedere nelle diete che apprezzano il mangiare sano il nome omega 3. Questo non è molto difficile da capire, poiché ha diversi benefici per la salute. Ma per quanto riguarda gli omega 6? Anche questo è un acido grasso essenziale, il che significa che non è prodotto dal nostro corpo, anche se per noi è molto importante vivere bene. Ed è proprio attraverso il cibo che il nostro corpo avrà accesso a questa sostanza.
Omega 6 agisce in diversi sistemi del nostro corpo
Quando si parla di questo acido grasso essenziale è sempre bene ricordare le cellule, poiché è lì che è presente. Sì, stiamo parlando di tutti loro! Con ciò, non sorprende che gli omega 6 agiscano in diverse aree del nostro corpo. Aiuta, ad esempio, nella crescita dei capelli, nell'elasticità della pelle e nello sviluppo del cervello e dei muscoli.
Ma questo non è tutto! Consente il corretto funzionamento di tre sistemi del nostro corpo: immunitario, cardiovascolare e nervoso. Nel primo caso aiuta il processo di guarigione e permette di mantenere alta l'immunità, rendendo l'organismo più preparato a combattere possibili malattie. Quando si tratta del sistema cardiovascolare, è ottimo per prevenire l'ipertensione. Infine, aiuta anche a ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e aumenta il colesterolo buono (HDL).
L'assenza di questo acido grasso essenziale può portare a problemi comportamentali
Come previsto, la mancanza di omega 6 nel corpo porta diversi problemi di salute. Forse il più sorprendente è che questo acido grasso essenziale agisce nella produzione di un ormone che, quando è in bassa quantità, può causare gravi problemi cerebrali che influenzano il comportamento, come depressione, schizofrenia e bipolarità. Per non parlare di problemi minori, come la caduta dei capelli.
Il consumo è importante, ma deve essere moderato
Qualcosa di cui è importante essere consapevoli in relazione agli omega 6 è la quantità che viene ingerita dall'organismo. Sebbene sia molto importante per il buon funzionamento dell'organismo, che non lo produce, quando viene consumato in eccesso può generare grossi problemi. Questo perché causerà uno squilibrio metabolico nel corpo, che può provocare obesità o addirittura diabete. Per non parlare del fatto che può causare mal di testa, problemi intestinali e nausea.
Alimenti con omega 6 che dovrebbero essere inclusi nella dieta
Come già spiegato, gli acidi grassi essenziali non sono prodotti dal nostro corpo, motivo per cui il loro consumo è così importante. In generale, si trova in oli vegetali come olio di enotera, olio di soia, olio di girasole e olio di semi di lino. Ma se li usi solo ad alte temperature è meglio cercare gli omega 6 in altri alimenti, poiché questi oli riscaldati sono più dannosi che benefici per il corpo. Un buon consiglio è quello di scegliere la carne rossa o il pesce per i pasti abbondanti, o anche utilizzare ingredienti come latte e uova. Se sei vegano, i cereali e la frutta secca sono ottime alternative, poiché sono anche ricchi di omega 6.
