Yogurt e avena: abbinamento perfetto per la salute del corpo

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Avena con papaya, banana, mela, yogurt e miele Taeq 200g

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Riso e fagioli, formaggio e guava, caffè con latte. Alcuni cibi, come il dolce e il salato, sembrano ottenere un abbinamento perfetto quando aggiunti al pasto. Infatti, la combinazione di sapori, aromi, consistenze e sostanze nutritive fa sì che alcune prelibatezze si adattino semplicemente al nostro palato e, soprattutto, alle funzioni del corpo. Ora, anche quello che sembra essere entrato a far parte della "squadra sposata" una volta per tutte nei menu dietetici è lo yogurt. Insieme all'avena, il cibo tradizionale del mattino diventa una prelibatezza ancora più sostanziosa e, soprattutto, potente per la salute.

Sembra davvero che yogurt e avena siano fatti l'uno per l'altra. La composizione dei due alimenti si completa a vicenda e porta una serie di benefici per la salute che poche altre prelibatezze possono fornire insieme. Uno dei motivi di questo successo è la ricca fonte di fibra beta-glucano, che si trova nei cereali, che aiuta, ad esempio, a prevenire il cancro al colon, rafforzare il sistema immunitario, controllare il colesterolo e persino i livelli di zucchero nel sangue, aiutando a controllare del diabete.

"Nonostante il suo alto contenuto di carboidrati, l'avena è molto ben tollerata dai diabetici, specialmente se consumata sotto forma di fiocchi interi e crusca. Ciò è dovuto ai suoi carboidrati a lento assorbimento e beta-glucani, che si trovano nella crusca d'avena, principalmente ", ha detto la nutrizionista Giovana Morbi.

Idratazione cutanea - Alleata dello yogurt, che a sua volta è fonte di calcio e proteine, oltre ad essere arricchita di batteri buoni, l'avena combina i suoi ingredienti anche per gli aspetti estetici.

Ricco di acidi avenici, acido salicilico, vitamine del gruppo B, aminoacidi e lipidi e poiché è 100% vegetale, il cibo trattiene le molecole d'acqua presenti sulla superficie del derma, formando uno strato protettivo compatto, in grado di fornire il giusto livello di idratazione. .

Vedi altri beni che l'unione yogurt e avena apportano all'organismo:

- Rende il corpo assorbire lo zucchero più lentamente.

- Preserva la flora intestinale, rendendo difficile l'assorbimento dei grassi.

- La fibra di avena forma un gel nello stomaco che dà sazietà.

- Aiuta a mantenere il calcio nel sangue. Se la sua concentrazione è adeguata, la vitamina D, responsabile della sintesi dei grassi, non verrà stimolata.

Consiglio nutrizionale: tutte le forme di avena - crusca, fiocchi o farina - sono efficaci. Il consumo di yogurt consigliato è di 3 vasetti al giorno (mattina, pomeriggio e sera).