I bambini sono già tornati a scuola, ma questi compiti sono per i genitori .Il cibo corretto , durante il periodo scolastico, è sempre motivo di dubbi e preoccupazioni, poiché i bambini non sempre sanno cosa mangiare e, nella maggior parte dei casi, optano per prelibatezze. Per questo Conquiste Sua Vida ha preparato una guida completa alla merenda, con consigli per la merenda e suggerimenti nutrizionali che, seguiti da vicino, faranno crescere i più piccoli forti e sani!
Secondo la nutrizionista Natalia Casanova, i pasti scolastici dovrebbero essere biologici e obbedire sempre ai modelli di sviluppo naturale dei bambini, aggiungendo gradualmente nuovi sapori ai loro palati. Lei prescrive alcuni alimenti che possono essere inseriti negli snack.
"Dobbiamo sempre mettere la frutta. I bambini dovrebbero abituarsi a mangiarli. Possono anche essere inseriti, torta fatta in casa, preparata con poco zucchero, uova sode, panini su pane integrale e anche pezzi di verdura, come carotine, cetrioli e peperoni tagliati a bastoncini. Per bere, possiamo includere acqua di cocco, succo di frutta intero al 100%, latte fermentato senza coloranti e yogurt naturali ", ha detto.
Ma come incorporare questi alimenti senza forzare il bar o generare traumi ai bambini? Natalia Casanova crede che il modo migliore sia attraverso l '"empowerment", in cui i genitori lasciano che i loro figli partecipino all'intero processo di alimentazione, insegnamento e dimostrazione dell'importanza di questo. "È un passaggio laborioso per i genitori, ma alla lunga ne vale la pena. Il semplice fatto di mettere il piatto pronto con tutto tagliato e averlo mangiato non suscita l'interesse del bambino. Lei non capisce perché deve mangiare quello. Devono accompagnare e partecipare di quei momenti. Dal momento in cui portiamo il bambino in fiera e al mercato, o lo lasciamo stare in cucina a guardare e ad aiutare quello che può, o anche quando piantiamo un piccolo orto in casa, crea molto più interesse per il cibo " Lui ha spiegato.
Altri suggerimenti per il pranzo di tuo figlio
Inoltre, c'è un altro passaggio fondamentale per creare buone abitudini alimentari nei più piccoli. Consiste nell'offrire lo stesso cibo almeno 10 volte al bambino, in giorni diversi, e presentarlo in modi diversi. Questa è una raccomandazione delle agenzie sanitarie internazionali, poiché i bambini stanno ancora sviluppando le loro papille gustative.
"Non nascono simpatizzando o odiando alcune cose. Solo che gli alimenti industrializzati sono molto più appetibili per loro, perché l'industria usa additivi chimici proprio per questo. Il problema è che questi additivi portano problemi di salute a breve, medio e lungo termine. Quindi, se hai offerto delle carote crude affettate e non le è piaciuto, prova a offrirlo in altri modi, saltato in padella, grattugiato crudo, frullato, bacchette, ecc. Dopo aver offerto da 10 a 15 volte, se il bambino continua a rifiutare, allora possiamo presumere che davvero non le piace questo cibo. Ma vale la pena prendersi qualche mese e riprovare ", ha osservato Natalia.
Un altro consiglio importante è lasciare che i bambini usino le mani per scoprire il cibo. Offri sempre cibo in un ambiente tranquillo, senza distrazioni, senza litigare con loro e anche o costringerli a mangiare. Assocerà sempre il cibo all'ambiente.
Elenco degli alimenti ideali per uno spuntino sano:
- Frutta: Tra gli alimenti più nutrienti che esistono, la frutta non può mancare nella merenda
scuola. Scegli di inserire frutta più dolce, per saziare meglio il gusto dei bambini. Buoni esempi sono banana e mela.
- Pane integrale: usa il pane integrale nel panino. Sono ricchi di fibre, che aiutano nel funzionamento dell'intestino. Inoltre, i nutrienti di questo alimento aiutano il controllo
glicemico (zucchero nel sangue).
- Verdure: pur non avendo un sapore così invitante per i palati dei bambini, questi cibi non possono mancare nel pranzo. Famosi per essere antiossidanti, aiutano il sistema immunitario del corpo contro varie malattie. Preferibilmente per carotine, cetrioli e peperoni.
- Acqua di cocco: ricca fonte di nutrienti, ideale da ingerire dopo l'attività fisica.
- Succo di frutta intero: è il più sano. Hanno nella loro composizione solo ingredienti naturali presenti nella frutta e nella verdura stessa, oltre a non contenere aromi, coloranti artificiali e zucchero
- Yogurt intero: Lo yogurt è un'ottima fonte di importanti nutrienti per la salute, come potassio, fosforo, vitamine A, B6 e B12, riboflavina, acido folico e niacina. Possiede una quantità di acido folico 10 volte superiore al latte utilizzato nella sua preparazione, grazie all'attività dei batteri coinvolti nella fermentazione.
Evitare: cibi ultra trasformati o industrializzati, come snack pronti, patatine fritte, biscotti ripieni, bibite analcoliche, bevande zuccherate (come il guaranà pronto), caramelle e dolci dovrebbero essere evitati.
