Se hai sentito parlare della vitamina F, dovresti sapere che non è una vitamina in sé, giusto? Si. Infatti, la "vitamina" può anche essere chiamata acidi grassi essenziali. È considerata una sostanza essenziale per il nostro corpo e contribuisce alla formazione di grassi, soprattutto polinsaturi, che non siamo in grado di produrre nell'organismo da soli. Vuoi un esempio? Gli Omega 3 e 6 - presenti in grandi quantità nel salmone, nella trota e nel tonno - sono acidi grassi essenziali e, di conseguenza, un tipo di vitamina F. Controlla l'articolo per scoprire a cosa serve questo nutriente!
Considerato una vitamina F, l'omega 3 contribuisce al mantenimento delle funzioni cognitive
Le funzioni cognitive del nostro cervello - memoria, attenzione, ragionamento e linguaggio, per esempio - dipendono dagli omega 3, uno dei più importanti tipi di vitamina F. Il nutriente è essenziale anche per il mantenimento delle membrane cellulari (che proteggono le cellule del nostro cervello). organismo) e il sistema nervoso centrale. Cioè, puoi già vedere che è molto importante consumarlo quotidianamente, giusto?
Poiché è un nutriente essenziale, l'omega 3 non è prodotto dal nostro corpo e dovrebbe essere consumato attraverso le sue fonti di cibo, come i pesci d'acqua fredda - come salmone, tonno, sardine, trote, aringhe e sogliole -, castagne, noci, mandorle e semi oleosi in genere, oli vegetali (come l'olio d'oliva), foglie verde scuro, semi, legumi, gamberi e avocado.
Omega 6 è un altro acido grasso essenziale per il corpo
L'Omega 6 è un'altra variante della vitamina F molto importante per il corpo! Il nutriente inoltre interferisce con la formazione delle membrane cellulari, è essenziale per la salute della retina del bulbo oculare e contribuisce al buon funzionamento del sistema immunitario. Inoltre, è uno degli acidi grassi che aiutano nella sintesi ormonale.
Gli alimenti ricchi di omega 6 sono anche pesce d'acqua fredda, semi oleosi, semi di lino, chia e altri e legumi come fagioli, piselli e ceci.
La carenza di vitamina F può causare deficit di attenzione e problemi di colesterolo alto
Non consumare la quantità richiesta di vitamina F (o acidi grassi essenziali) può causare una serie di problemi al corpo, come deficit di attenzione (incluso ADHD nei bambini), aumento del rischio di problemi cardiaci, colesterolo "cattivo" alto (LDL), disturbi disturbi neurologici e neurodegenerativi, come perdita di memoria e mancanza di concentrazione, disidratazione retinica e cambiamenti legati all'umore.
