Un buon cuore è un cuore che batte forte e sano! E, per mantenere la salute del nostro cuore aggiornata e in buono stato di funzionamento, una dieta equilibrata, funzionale e ricca di nutrienti è direttamente collegata al polso regolare del nostro instancabile lavoratore del corpo. Scopri i principali alimenti per mantenere il tuo cuore libero da malattie e problemi e come agiscono nell'organismo!
Secondo i dati dell'Organizzazione mondiale della sanità (OMS), circa 15 milioni di persone sono affette da problemi cardiaci, con l'infarto che è la più alta incidenza di questi problemi. Tra le principali cause di infarto, a seconda dell'entità, l'obesità, la mancanza di esercizio fisico regolare e, ovviamente, la cattiva alimentazione, sono fattori aggravanti per lo sviluppo di malattie. La nutrizionista Daniella Chein presenta, di seguito, alcuni importanti alimenti che possono giovare alla salute del cuore, riducendo, soprattutto, i livelli di colesterolo cattivo, "LDL": "Questi alimenti aiutano a ridurre il rischio di problemi cardiovascolari e arricchiscono una sana alimentazione" , spiega il professionista. Check-out!
Alimenti che aiutano a prevenire l'infarto
- Arancia, kiwi e altri frutti ricchi di vitamina C: ci sono studi recenti che hanno concluso che la vitamina C rafforza le pareti dei vasi sanguigni, aiutando il passaggio del sangue attraverso il cuore.
- Tuorlo d'uovo e tonno: la vitamina D agisce per controllare le contrazioni del muscolo cardiaco, responsabile del pompaggio del sangue. Inoltre, la sua mancanza può causare un accumulo di calcio nelle pareti delle arterie, aumentando le possibilità di infarto e ictus (ictus). "Ma ricorda che il tuorlo deve essere ben cotto perché c'è il rischio di contaminazione da salmonella nel tuorlo crudo", sottolinea il professionista.
- Avocado, pomodoro e lenticchie: alimenti che dovrebbero essere presenti nella dieta di chi vuole mantenere bassi i livelli di colesterolo e di conseguenza prevenire l'infarto.
- Uva viola (o frutti rossi e viola): un'altra raccomandazione sono i cibi antiossidanti, che proteggono le cellule e prevengono il processo infiammatorio dei vasi sanguigni. Questi alimenti devono contenere resveratrolo, una sostanza dalle proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, che si trova nella buccia e nei semi di questi frutti.
- Castanha do Pará: Un gruppo molto importante sono quelli dei semi oleosi, che contengono i "grassi buoni", detti polinsaturi. Aiutano a ridurre il rischio di problemi cardiovascolari.
- Avena: importante fonte di silicio, questo alimento contiene beta-glucano, una molecola che migliora la circolazione sanguigna e ostacola l'assorbimento dei grassi da parte dell'intestino. Inoltre, aiuta anche ad eliminare le tossine dal corpo.
Gli Omega 3 meritano una menzione speciale per la salute del cuore
Presente sia nelle verdure che nei frutti di mare, gli omega 3 erano associati a un rischio inferiore del 10% di subire attacchi cardiaci fatali. "Nelle verdure, l'omega 3 è presente nelle noci, nell'olio di lino, nell'olio di canola e in alcuni altri semi e loro oli. E nel pesce, il salmone e le sarde sono estremamente ricchi di sostanza", sottolinea Daniella Chein.
