Quando si parla di omega 3, i primi esempi che vengono in mente sono i frutti di mare. Tuttavia, anche una serie di altri alimenti sono potenti in questo nutriente. I semi oleosi (gruppo formato da castagne, noci, mandorle, ecc.), Contengono una grande quantità di questa componente, quindi essenziale per la nostra salute.
L'Omega 3 è un acido grasso che il nostro corpo non può produrre da solo, motivo per cui è così necessario cercarlo attraverso le sue fonti alimentari, come nel caso dei semi oleosi: noci del Brasile, anacardi, pinoli, pistacchi, macadamia, noci, nocciole e mandorle che, secondo la nutrizionista Luciana Fiorese, forniscono i benefici più diversi:
"I semi oleosi agiscono anche come antiossidanti (combattono i radicali liberi, responsabili dell'invecchiamento), poiché hanno buone quantità di selenio e vitamina E. Inoltre prevengono al corpo crampi dolorosi, per la presenza di minerali come potassio e magnesio, oltre a per aiutare a ridurre il colesterolo cattivo. Sebbene questi semi oleosi siano ricchi di grassi, questo non significa danno alla salute perché sono tipi insaturi noti anche come grassi buoni ", sottolinea il professionista.
Scopri i vantaggi di 8 semi oleosi!
- Castagna di Pará: Estremamente nutriente, le castagne aiutano a proteggere il cuore perché è ricca di omega 3, poiché agisce diminuendo i livelli di colesterolo "cattivo" e aumentando il colesterolo "buono", aiuta a combattere il cancro e grazie alla presenza il selenio nella sua composizione, contribuisce allo sviluppo cognitivo.
- Anacardi: fonte di minerali e fibre, oltre agli omega 3, gli anacardi contribuiscono a fornire energia all'organismo, a combattere il cancro e ad avere azioni altamente positive sul sistema casdiovascolare, riducendo i rischi di malattie cardiache. Inoltre, aiuta ad alleviare i sintomi della sindrome premestruale e della menopausa, poiché induce il buon umore.
- Pinoli: noti per mantenere la salute del cuore, i pinoli sono ricchi di vitamine E e K, oltre a minerali come ferro, rame e manganese. Agisce a favore della salute degli occhi e ha un'azione antiossidante, prevenendo l'invecchiamento precoce.
- Pistacchio: oltre agli omega 3, il pistacchio è ricco di potassio, magnesio e ferro che aiutano a controllare la pressione sanguigna, contribuiscono alla nostra salute delle ossa, prevengono il diabete e aiutano a migliorare il nostro sistema immunitario.
- Macadamia: nutrienti e dal sapore burroso, i semi oleosi sono una buona fonte di vitamine del gruppo B, oltre a minerali come selenio, ferro, calcio, rame e zinco. Con così tante proprietà, la macadamia aiuta nella perdita di peso, previene alcuni tipi di cancro come l'utero, il seno e lo stomaco e avvantaggia l'intestino perché è anche ricca di fibre.
- Frutta a guscio: più dell'omega 3, la frutta secca è anche ricca di omega 6 che aiuta a controllare i livelli di colesterolo. Inoltre, apportano benefici alla salute cardiovascolare, aiutano a prevenire il cancro alla prostata, migliorano la qualità dello sperma maschile e forniscono una buona notte di sonno.
- Nocciole: sono più prominenti nel periodo natalizio, le nocciole hanno un sapore unico e inconfondibile. Ricche di calcio, magnesio e fibre, le nocciole contribuiscono al benessere della salute cardiovascolare, proteggono articolazioni e ossa e coadiuvano nella cura del sistema digerente.
- Mandorle: una delle più popolari, le mandorle sono fonti di diversi nutrienti benefici per il nostro corpo, tra cui: agenti antiossidanti, fibre, vitamina E, calcio, fosforo e magnesio. Il suo consumo aumenta i livelli di energia, apporta benefici alla salute cardiovascolare, previene il cancro e migliora lo sviluppo del feto durante la gravidanza.
L'equilibrio alimentare è essenziale per l'azione nutritiva dei semi oleosi
Secondo la dott.ssa Luciana, pur essendo estremamente nutriente, a causa dell'elevato valore calorico, bisogna stare attenti agli eccessi: "Come dico sempre: tutto ciò che va oltre la normalità, diventa non benefico ma dannoso per la salute. Se consumato in modo esagerato, il "grasso buono" diventa il cattivo della dieta, portando ad un aumento di peso. Pertanto, il consumo dovrebbe essere moderato, limitato a poche unità al giorno ", avverte il professionista, sottolineando il modo migliore per consumare queste delizie:
"Il modo migliore per consumare questi alimenti è naturalmente, senza l'aggiunta di sale. Il mio consiglio per l'uso quotidiano è sotto forma di miscela, una volta al giorno, fresca o aggiunta a yogurt o cereali per la colazione, no essere più di una porzione in modo che il "grasso buono" diventi un nemico! ", conclude la nutrizionista.
