Le Paléo est un mode de vie, c’est à dire : « Manger comme un Chasseur/Cueilleur » On l’adapte à notre époque bien-sûr !

Pyramide Paléo

Pyramide Paléo

Pourquoi ce mode d’alimentation ? Je pense que c’est le mieux pour moi : CE n’est que mon ressenti et mon avis personnel !

-> Marre d’avoir cette couche de graisse sur le bidon. Personnellement, j’ai une ceinture abdominale développée mais on ne la voyait pas. AVOIR UN VENTRE PLAT. Surtout en tant que coach amateur, je me devais de montrer l’exemple côté alimentation ! aujourd’hui, je suis à un taux de masse grasse < 10%

Faire la cuisine soi-même

70/80 % du boulot c’est ce qu’on ingère… non ?

Le but et les principes : se nourrir d’aliments brûleur de graisse source d’énergie.

Tous les produits raffinés comme le sucre blanc, le sel ne sont pas top pour la santé !

En gros remplacement de tous les produits industriels par de vrais aliments

– Gâteau par des fruits frais ou secs

– Remplacement des Pâtes par des légumes ou Quinoa,  Attention au légumineux, lentilles, haricots… Les légumes que l’on ne peut pas manger cru.

– Peu de riz, peu de pommes de terre sauf pour les activités physiques intenses mais perso j’évite aux maximum. Les patates douce, c’est mieux.

Le sucre, la drogue par excellence! -> j’en parle car c’est un tueur d’abdominaux visibles ! Chaque fois que l’on mange du sucre notre corps passe en mode stockage. On en mange, on en reveux pire que la cocaïne, ce truc !

http://www.sante-nutrition.org/ce-arrive-corps-arretez-manger-du-sucre/

Manger en petit quantité en fonction de notre activité physique.

Faites vos sauces, avec de huile d’olive ou huile de Coco…

Au réveil de l’EAU, citronnée… Boire de l’EAU, l’essence même de la vie, pas de sodas, pas de jus industriels, pas sirop, pas d’alcool. Boire de l’eau quand on croit avoir faim parfois et même souvent on a juste soif !!!! Remplacer les Jus par de l’eau. Ou sinon faites vos propre Jus !

– Boire des potages non industriel

– Boire du thé vert ! Le matcha par exemple Pour la Détox !

Le thé Matcha !
Le thé Matcha !

Ma journée en mode PALEO

Type de petit dej :

Suppression du LAIT de vache au maximum : à remplacer par lait d’amande ou autres ou rien ! Faire son petit dej, en version salé ou sucré avec les principes cités précédemment… Surtout et surtout, on en n’a pas besoin !

Perso, je mange une banane source de fibre avec des graines et des fruits secs. J’accompagne avec un thé.

https://envouthe.com/

Type d’encas : Fruits sec ou à coque ou viandes séchés ou œufs

Type de déjeuner : Salade, légumes avec viande blanche ou œufs

Type de dîner : Je mange peu le soir car sinon je dors mal… Mais ça c’est moi

La viande rouge est à éviter max 2 fois par semaine. La viande a baissé en qualité moins de protéines, plus de mauvaises graisses. Tout ça est dû à l’alimentation des bêtes elles mêmes. Privilégier la viande blanche.

Privilégier les animaux élevés en plein air et non nourris aux farines animales.

Faire soi-même : Brocoli, courgette, oignon, lait de coco, curcuma, gingembre, lardon

Faire soi-même :
Brocoli, courgette, oignon, lait de coco, curcuma, gingembre, lardon

Faire des jeunes de temps en temps au jus de légumes par exemple.

Pour résumer :

– Manger sain pour un corps dans une forme olympique ! Manger trop, fatigue le corps !

BONUS :

– Se soigner sans médocs si possible pour les rhumes avec du gingembre et du miel par exemple ! Privilégier les plantes !

Faire soi-même au max de vos possibilités, je me répète !

Attention ce n’est pas adapté à tout le monde !

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LES OUTILS

Les ustensiles de cuisines habituels et :

Quelques machines utiles: extracteur de jus, blender, robot, centrifugeur….

http://www.vitaality.fr/ présentation sur le site de Gaëtan,  une référence pour moi

Bon je m’arrête là, on pourrait y passer des heures !

Pour faire simple, mieux alimenté = plus d’énergie, récupération plus rapide, cerveau en ébullition etc… Essayer de faire de l’exercice. Restez en mouvement. Je pratique le cross training pour ma part. Travaillez vote gainage abdominal !

http://www.christophe-carrio.com/ Merci à Thomas Mahieu, un de mes coachs

On ne doit pas souffrir pour manger, N’est-ce pas ?

http://www.formeattitude.fr/ ma source d’inspiration !!!!  Merci à Cédric !

Je suis au max ce type d’alimentation à 70/80 % du temps !

PRENEZ DU PLAISIR AU MAX ! RESTER EN MOUVEMENT…

http://www.salto-arriere.fr/  formation de Roman dédié au mouvement accrobatique

ebook-vitaality2
ebook de vitaality.fr
10 km de Malakoff – Restons en mouvement